Makanan khas Medan tentunya perlu dicicipi seandainya kau berkunjung. Apalagi, Medan sebagai ibu kota Provinsi Sumatera Utara ialah salah satu kota besar di Indonesia yang cukup tak jarang dikunjungi. Hal ini tentunya juga tidak lepas dari potensi liburan yang dimiliki Sumatera Utara.
Sebagai salah satu provinsi yang ditinggali bermacam suku seperti Batak, Nias, Siladang, sampai Melayu, Sumatera Utara dan Medan menawarkan slot bet 200 perak bermacam sajian yang pastinya menggugah selera. Makanan khas Medan diberi pengaruh oleh suku-suku yang menetap di daerah tersebut.
Makanan khas Medan terdiri dari makanan berat sampai jajanan yang nikmat. Selain makanan berat yang tentunya bisa dimakan di daerah, kau juga menciptakan jajanan khas Medan sebagai oleh-oleh, contohnya Bika Ambon yang telah familiar di mana-mana.
Bika Ambon dan Mie Gomak
Bika Ambon
Bagi yang belum mengetahuinya, mungkin menganggap makanan satu ini berasal dari Ambon. Tetapi, sebenarnya Bika Ambon ialah makanan khas Medan. Bika Ambon pertama kali diproduksi di jalan Ambon, Kota Medan. Terbuat dari bahan-bahan seperti telor, gula, dan santan, bika ambon telah dikenal luas di Indonesia.
Sesudah bahan dicampur, bahan bika tersebut akan difermentasi selama tujuh jam dengan cara dicampur air nira. Sensasi air nira inilah yang membuat makanan ini seperti itu khas di Sumatera Utara.
Mie Gomak
Makanan khas Medan berikutnya ialah Mie Gomak. Mie ini terbuat dari mie yang tak jarang disebut Mie Lidi atau dikenal oleh orang Batak sebagai Mie Besar. Masyarakat Batak menyebut makanan ini sebagai Mie Gomak sebab cara pembuatannya digomak-gomak (digenggam dengan tangan).
Mie yang telah direbus umumnya diciptakan terpisah dengan kuah dan sambalnya. Walaupun banyak variasi untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang memakai kuah ada juga diciptakan seperti mie goreng. Rasanya amat unik seandainya mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak ialah andaliman.
Lontong Medan dan Sayur Gurih Tauco
Lontong Medan
Lontong Medan umumnya disajikan untuk menu sarapan. Nyaris seluruh orang Medan suka menu makanan khas Medan satu ini. Makanan ini terdiri atas lontong, sayur santan, dan saos pedas dengan tambahan berupa teri, tauco, dan bumbu kacang. Rasa gurihnya bisa membuat kau ketagihan.
Sayur Gurih Tauco
Sayur gurih tauco ialah makanan khas Medan. Sayur ini ialah olahan berkuah yang terbuat dari santan kemudian di dalamnya terdapat udang dan daging sapi yang dibumbui dengan bumbu tauco. Adanya tauco yang diciptakan secara fermentasi ini akan menciptakan rasa pedas gurih.
